patrimoine gourmand — crottin de chavignol aop

⚠️ Ce produit fait l'objet d'un rappel officiel, publié le 24 octobre 2024 via RappelConso (DGCCRF). Marque : patrimoine gourmand. Motif du rappel : risque de présence de escherichia coli o103:h2.

Motif du rappel

risque de présence de escherichia coli o103:h2

Risques encourus

escherichia coli shiga toxinogène (stec)

Conduite à tenir

• ne plus consommer
• rapporter le produit au point de vente

Préconisations sanitaires

les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Modalités de compensation

remboursement|echange

Fin de la procédure

9 novembre 2024

Lots identifiés

• GTIN 3257980352200 — Lot l262-07 — date de durabilité minimale — 2024-11-18

📄 Fiche officielle RappelConso 🖼️ Affichette du rappel (PDF)

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