la truffe perigourdine — foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.
⚠️ Ce produit fait l'objet d'un rappel officiel, publié le 11 septembre 2026 via RappelConso (DGCCRF). Marque : la truffe perigourdine. Motif du rappel : une analyse a mis en évidence la présence de clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables..
Référence / modèle : foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.
GTIN (code-barres) : 3515810111145
Conditionnement : darfresh
Catégorie : alimentation
Sous-catégorie : viandes
Distributeurs : magasin d'usine la truffe perigourdine
Zone de vente : dordogne (24)
Conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Motif du rappel
une analyse a mis en évidence la présence de clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.
Risques encourus
clostridium perfringens
Conduite à tenir
- rapporter le produit au point de vente
Préconisations sanitaires
les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
Modalités de compensation
echange
Lots identifiés
- GTIN 03515810111145 — Lot va238f001 — date limite de consommation — 2026-09-14
📄 Fiche officielle RappelConso 🖼️ Affichette du rappel (PDF)
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